Il Dottor Cervo Leopoldo effettua visite precise ed accurate attraverso l’uso della plicometria e della impedenzometria. Attraverso questi procedimenti vengono calcolate con esattezza la massa grassa e la massa magra del paziente ed il peso di salute da raggiungere durante il percorso della dieta.
Sono incluse nella plicometria la misurazione delle pliche bicipitale, tricipitale, sottoscapolare e sovrailiaca.